Gebelikte Bazı Vitamin ve Minerallerin Beslenmeyle Alınması

Anne adaylarının sağlıklı bir gebelik süreci geçirebilmeleri için bazı vitamin ve mineralleri yeterli miktarda almaları oldukça önemlidir. Özellikle folik asit ve demir, hem annenin sağlığı hem de bebeğin gelişimi açısından kritik rol oynar.

Folik Asit

Folik asit, B grubu vitaminlerinden biridir. Yetersizliği bebeğin gelişimini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle gebelik döneminde günlük 400-800 mikrogram alınması önerilir.

Folik asidin en iyi kaynakları: karaciğer, organ etleri, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, tam buğday unu ve yağlı tohumlardır. Günlük beslenmede folik asidi artırmak için aşağıdaki öneriler uygulanabilir:

• 4 yemek kaşığı kurubaklagil
• 1 dilim tam buğday ekmeği
• 1 bardak portakal suyu
• 1 kase ıspanak salatası

Folik Asit Kaynakları

Demir

Gebelik öncesi ve gebelik süresince anne adaylarının yeterli demir alması büyük önem taşır. Demir, bebeğin beyin gelişimini destekler ve annede sık görülen kansızlığı önlemeye yardımcı olur. Günlük ortalama 25-27 mg demir alımı yeterlidir.

Demir Türleri

• Heme demir: Et, balık, tavuk, hindi ve yumurtada bulunur. Vücut tarafından emilimi yüksektir.
• Non-heme demir: Bitkisel kaynaklı gıdalarda bulunur (ör. baklagiller). Emilimi daha düşüktür.

Demirin Emilimini Artıran ve Azaltan Faktörler

• Emilimi artıran: C vitamini kaynakları (ör. portakal, limon, biber).
• Emilimi azaltan: Çay, kahve, baklagillerdeki bazı bileşikler.